El Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como tomate, tomatera o jitomate, es una especie de la familia de las solanáceas originaria de Centroamérica y Sudamérica. Se trata de una fruta de color rojo intenso que contiene las semillas, es muy saludable y bajo en calorías. Además contiene vitamina C, licopeno, hidratos de carbono, azúcares simples, potasio, magnesio y vitamina B.
La granada es una fruta originaria de Asia, protegida por una piel dura y que esconde en su interior una gran cantidad de semillas cubiertas por una pulpa roja, carnosa y jugosa. La granada es rica en vitaminas, polifenoles y minerales como potasio, fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio. La granada posee una serie de beneficios y propiedades para la salud pues es antioxidante, antiséptica y antiinflamatoria. Ha sido consumida desde hace más de 5,000 años en lugares como Irán, India, Egipto, entre otros.
Los amarantos son un género de hierbas pertenecientes a la familia Amaranthaceae. También conocido como huautli por los aztecas o kiwicha por los incas, es un alimento rico y nutritivo, con una serie de propiedades beneficiosas para la salud gracias a su gran contenido de proteínas, hierro y calcio. Tales son los poderes de este alimento de origen vegetal, que las culturas precolombinas lo consumían hace 5,000 hasta años y hoy, los deportistas y astronautas lo incluyen en su dieta.
El maqui o Aristotelia chilensis es una planta medicinal de la familia de las elaeocarpáceas que tiene una baya comestible de color púrpura oscuro y sabor dulce. Se trata de un alimento oriundo de Chile y Argentina, el cual tiene una serie de beneficios para la salud gracias a sus contenidos de polifenoles, antocianinas y vitamina C. Sus propiedades son conocidas desde hace siglos por los mapuches.
El ajo es una especie de planta, un superalimento que a pesar de su sabor fuerte y un poco picante, cuenta con una serie de propiedades curativas y beneficios para la salud. El ajo es un tiene propiedades desintoxicantes, antisépticas, fungicidas, bactericidas depurativas y diuréticas, debido a que contiene un compuesto llamado alicina y aceites esenciales.
Los alimentos constructores son aquellos alimentos ricos en proteínas y aminoácidos esenciales.
¿Tus heridas o hematomas demoran mucho en cicatrizar? ¿Sabías que existen alimentos que favorecen a la recuperación y sanación de las heridas? Conozcamos cuáles son los alimentos con mayor poder cicatrizante. La mayoría de estos son ricos vitaminas A, K, C, E, D, B y minerales.
Los remedios naturales han demostrado ser por mucho tiempo una alternativa natural y efectiva ante las afecciones más comunes. En este post hablaremos de las semillas de papaya que son muy buenas para proteger el sistema digestivo y ayudan de depurar el hígado. También sirven para condimentar las ensaladas si deseamos conseguir un toque picante parecido al de la mostaza.
La manzana es una fruta deliciosa que siempre aportará mucho a nuestra salud, más allá de su rico sabor a dulce es muy nutritiva y efectiva para recuperar la salud y prevenir muchos malestares. Pero son las semillas de este fruto milenario a las que debemos poner mucho cuidado. En este post hablaremos de las semillas de manzana.
