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Desnutrición: Definición, Causas, Síntomas, Consecuencias y Tratamiento

La desnutrición también conocida como nutrición inadecuada es un estado patológico que es el resultado físico del hambre, una enfermedad devastadora de dimensiones epidémicas causada por una deficiente alimentación o dieta inapropiada, lo que genera poca o nula absorción de nutrientes, pérdida de reservas y debilitación del organismo. Anualmente millones de personas mueren a causa de la baja ingesta de alimentos, en especial niños de bajos recursos que viven en países subdesarrollados de África, el Sudeste Asiático, Latinoamérica, Medio Oriente y Oceanía.

Desnutrición: Causas, Síntomas, Consecuencias y Tratamiento

Alimentos Constructores: ¿Qué son?, Propiedades y ¿Cuáles son?

Los alimentos constructores son aquellos alimentos ricos en proteínas y aminoácidos esenciales.

¿Cuáles son los Alimentos Constructores?: Ejemplos

Alimentos Cicatrizantes para Heridas y Hematomas

¿Tus heridas o hematomas demoran mucho en cicatrizar? ¿Sabías que existen alimentos que favorecen a la recuperación y sanación de las heridas? Conozcamos cuáles son los alimentos con mayor poder cicatrizante. La mayoría de estos son ricos vitaminas A, K, C, E, D, B y minerales.

Alimentos Cicatrizantes para Heridas y Hematomas

Alimentos y Vitaminas para Crecer

Durante los primeros años de nuestra vida es importante llevar una adecuada alimentación que nos permita desarrollarnos a nivel físico y mental. Algunas investigaciones científicas revelan que podemos llegar a crecer en tamaño pasados los 20 años, cuando los cartílagos al final de los huesos largos se han abierto. Si bien lo que lleguemos a medir dependerá en cierto modo del historial genético, la alimentación y las vitaminas junto al deporte también juegan un papel interesante.

Alimentos y Vitaminas para Crecer

Aumentar la Leche Materna: Mejorar la Lactancia

Toda madre tiene la responsabilidad de darle de lactar a su pequeño hijo para que este mismo pueda nutrirse con el que se puede llegar a considerar como su primer alimento. Al respecto, para poder tener lista una mayor cantidad de nueva leche lo importante es la succión por parte del bebé, es decir, que este mismo consuma para que rápidamente se de paso a la nueva producción y abastecimiento de esta misma. Al respecto se recomienda darle de lactar al bebé siempre que este lo pida a cualquier momento del día, haciendo que el flujo de leche sea constante en la madre.

Aumentar la Leche Materna: Mejorar la Lactancia

Minerales en los Alimentos

Entre los alimentos que consumimos comúnmente en nuestra dieta nunca debería faltar la presencia de minerales, los cuales son considerados como micronutrientes de tipo inorgánicos que son muy importantes para el funcionamiento común de nuestro cuerpo ya que le van a permitir poder realizar todas las funciones metabólicas, la elaboración y recuperación de tejidos y la síntesis de hormonas. Si al cuerpo le faltan minerales o bien se sufre de una deficiencia de estos mismos se puede terminar teniendo diversas enfermedades tales como males cardiacos, osteoporosis u otros casos.

Minerales en los Alimentos

Principales Alimentos Acidos

Principales Alimentos AcidosLos alimentos ácidos ayudan a despertar el apetito, mejorar la digestión, disminuir la velocidad de vaciado del estómago, reducir el efecto que tienen los carbohidratos de estimular la insulina, protegernos contra enfermedades cardíacas y el cáncer, entre otros; y es que los alimentos ácidos por lo general son una fuente excelente de vitamina C y de flavonoides.

Lo que se recomienda es tener una dieta que se divida en un 80% alimentos alcalinos y un 20% alimentos ácidos, encontrando gran cantidad de estos primeros en las frutas que comemos cada día mientras que los segundos los hallamos en los alimentos procesados, carnes y pastas, por poner algunos cuantos ejemplos fácil de reconocer en cada caso.

Principales Alimentos Energeticos

Principales Alimentos EnergeticosNuestro cuerpo requiere de energía para poder realizar toda clase de acciones por más simples que estas sean, pues tengamos en cuenta por ejemplo que nadie va a poder resistir cargar grandes cantidades de peso en caso de no contar con la fuerza necesaria para lograrlo. Por ello mismo veamos que el cuerpo necesita de su propio tipo de “combustible”, siendo en este caso los alimentos energéticos los que bien podrían ser considerados de esta manera, otorgándole la vitalidad al organismo, razón más que suficiente para que se consideren imprescindibles para todo ser humano.

La clasificación de los alimentos energéticos es muy conocida por cualquier tipo de nutricionista, presentándose para un mayor entendimiento una sub-división extra en dos grupos extra: los carbohidratos y las grasas. Antes de poder ahondar en ambos casos notemos que estos se mezclan con el oxígeno que vamos respirando, lo cual es lo que nosotros necesitamos al momento de querer producir la tan mencionada energía y el calor corporal, siendo ello lo que vamos consumiendo de a pocos durante el día.

 

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Beneficios y Lista de Ejemplos [Actualizado]

Existen una serie de alimentos que resultan favorables para el buen funcionamiento de los órganos y sistemas de nuestro cuerpo, pero ¿Sabes cuáles son? Los indispensables son los alimentos reguladores y protectores, los cuales se caracterizan por poseer vitaminas, sales minerales, fibra y agua, es decir, que proveen los nutrientes necesarios para estar sanos, realizar una buena digestión y transporte interno de las sustancias nutritivas.

Alimentos Protectores y Reguladores

Los alimentos reguladores y protectores ayudan a nuestro cuerpo a defenderse de diversas enfermedades. También son clave importante para regular el metabolismo y prevenir el estreñimiento. Asimismo ayudan a mantener nuestra piel, encías y visión en perfecto estado.

Los alimentos reguladores o protectores se pueden dividir en tres grandes grupos, por un lado tenemos a las verduras y hortalizas, frutas y semillas y cereales.

Alimentos Protectores y Reguladores

Entre los principales alimentos protectores y reguladores encontramos a:

 

• Ajo

Planta de la familia de las amarilidáceas que tiene grandes beneficios sobre todo cuando se ingiere en ayunas. Se trata de un excelente aliado para el aparato digestivo ya que ayuda a prevenir inflamaciones estomacales y a eliminar bacterias.

• Albahaca

Hierba aromática que puede ser ingerida como infusión o en ensaladas. Cuenta con propiedades que favorecen la digestión. Además evita los espasmos gástricos, por lo cual es muy útil en los casos de gastritis.

• Brócoli

También conocido como brécol es una planta de la familia de las brasicáceas con gran aporte vitamínico.

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Lista y Ejemplos

• Cebolla

Planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas, la cual contiene aliína, un componente con propiedades para reducir la tensión arterial, antiinflamatorias, antioxidantes y para favorecer la circulación. También estimula el funcionamiento del hígado, el páncreas y la vesícula.

Coliflor

Variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae, rica en componentes nutricionales y depurativos.

• Guayaba

Fruto exótico, considerado como una de las frutas más apreciadas y utilizadas dentro de la medicina natural gracias a sus grandes beneficios y sus poderes nutricionales. Posee gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus usos terapéuticos encontramos a: combatir parásitos, amebas, controlar la diarrea en los niños, mejorar la circulación y prevenir la anemia.

• Lechuga

Planta herbácea muy utilizada en ensaladas, la cual se caracteriza por su alto contenido de agua y rica en sulforafano. Se trata de un alimento refrescante que tiene propiedades anticancerígenas, y además ayuda a calmar los nervios.

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Lista y Ejemplos

• Limón

Fruto cítrico rico en vitamina C, muy beneficioso para ingerir en ayunas. Además de ayudar a perder peso, elimina toxinas del cuerpo.

• Mandarina

Fruto cítrico con alto contenido de vitamina C. Aporta además antioxidantes y ayuda a prevenir el daño causado por los radicales libres. Es ideal para las dietas pues sirve para tratamientos de obesidad, también para prevenir resfriados, gripes, enfermedades hepáticas y anemia.

• Mango

Fruta tropical rica en azúcares, fibra y vitaminas C y A.

• Manzana

Fruta pomácea que contiene vitaminas K, C, E y B, además de minerales. Participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario.

• Maracuyá

También conocida como parchita, chinola o fruta de la pasión es una fruta con alto contenido en azúcar, fibra y vitaminas C,B y A.

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Lista y Ejemplos

• Melón

Baya pepónide de temporada veraniega con un gran contenido de agua y de sabor dulce. Se trata de una fruta refrescante con propiedades y cualidades ideales contra la retención de líquidos.

• Naranja

Fruta cítrica con alto contenido de vitamina C, proteínas, hidratos de carbono, fibra, hierro, fósforo, tiamina y riboflavina. Ayuda al fortalecimiento de las defensas del organismo.

• Papaya

También conocido como papayón, mamón, melón papaya, lechosa, melón de árbol o fruta bomba es rica en una enzima llamada papaína o papayotina, además de antioxidantes y vitaminas. Además de ser nutritiva es ideal para la digestión.

• Pepino

Fruto muy saludable y nutritivo, además de refrescante. Contiene vitaminas, minerales, fitonutrientes y flavonoides. Se trata de un alimento bajo en calorías, por lo que es ideal para dietas y para la diabetes.

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Lista y Ejemplos

• Pimiento

Fruto que peretenece a la familia de las Solanáceas que constituyen una
fuente excelente de vitamina C. Además son ricos en licopeno y tienen propiedades antioxidantes.

• Plátano

También conocido como banana, banana, cambur, topocho, maduro y guineo, es una fruta muy nutritiva y saciante que da gran aporte de energía, hidratos de carbono, magnesio, y sobre todo potasio. Se recomienda para comer antes y después de realizar ejercicios.

• Rabanito

Vegetal con con raíz comestible que pertenecen a la familia de la col y del brócoli muy beneficiosa para la salud.

• Sandía

También conocida como patilla, paitilla, aguamelón o melón de agua es una planta de la familia Cucurbitaceae que es refrescante y diurética, rica en antioxidantes, vitaminas y minerales.

Alimentos Protectores y Reguladores: Definición, Lista y Ejemplos

• Tomate

También conocido como jitomate, es una especie de la familia de las solanáceas. Se trata de una fruta de bajo contenido caloric y gran aporte de vitamina C y licopeno.

• Uva

Fruta energética con excelentes propiedades laxantes, depurativas, diuréticas, antitumorales y cardiosaludables. Se trata de una fruta ideal para depurar y nutrir al organismo, regula el intestino y el colesterol.

• Zanahoria

Hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, una raíz comestible muy rica en betacarotenos y antioxidantes y con propiedades anticancerígenas.

Principales Alimentos Quemagrasas

Principales Alimentos QuemagrasasUna idea errónea que se suele tener con respecto a la búsqueda de bajar de peso es que todo tipo de alimentos están en nuestra contra, es decir tan solo nos ayudan a poder subir de peso. Hay que borrarse de una vez por todas ello de la mente ya que seguramente no se está tomando en cuenta a los alimentos quemagrasa, los cuales de por sí no son una solución de por sí para bajar de peso ya que su uso en compañía de otras medidas saludables como la práctica de ejercicios puede verse mucho más favorecido.

Los alimentos quemagrasa se caracterizan por contar con las denominadas “calorías negativas”, las cuales son de gran ayuda al momento de querer quemar la grasa acumulada en nuestro cuerpo. Es por esto que se habla también de la práctica de ejercicios ya que su uso complementario no se puede negar como de lo más óptimo.

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