El abiu también conocido como pouteria caimito, caimito, caimito amarillo, caimo verde, cauge, temare o aguaí, es una fruta nativa del Amazonas. Este zapote, muy beneficioso para la salud, se caracteriza por su pulpa blanca, translucida, mucilaginosa, fragante y acaramelada.
La Morinda citrifolia también conocida como Noni, guanábana cimarrona, fruta del diablo o mora de la India es una fruta originaria del Sudeste Asiático y la Polinesia. Este fruto considerado desde hace miles de años por pueblos originarios como sagrado, ofrece una serie de beneficios para la salud.
Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras. A pesar de que el término “alimentos fermentados” puede sonar un tanto extraño e incluso de mal gusto, incluirlos en nuestra dieta tiene una serie de beneficios y propiedades para la salud.
La dieta cetogénica se ha popularizado como una alternativa rápida para perder peso. Se trata de una dieta baja en carbohidratos, centrada en el consumo de grasas naturales, con ingesta de proteínas adecuadas con la finalidad de fomentar la oxidación de grasas que dan lugar a la formación de cuerpos cetónicos. Fue desarrollada a principios de los años 20 por el Doctor Wilder.
Existen una serie de alimentos antiinflamatorios que debemos incluir en nuestra dieta habitual para mejorar nuestra salud. Estos alimentos cuentan con componentes que ayudan a reducir la inflamación que ocasionan múltiples enfermedades, y además son fáciles de encontrar y baratos.
La Passiflora edulis más conocida como maracuyá, pasionaria, parcha, parchita, chinola, mburucuyá o fruta de la pasión es un fruto tropical de color amarillo con pulpa y semillas interiores, de sabor un poco ácido y con aroma. Esta fruta es originaria de Centroamérica y Sudamérica, destaca por su alto contenido en azúcar, fibra y vitamina C, vitamina B y vitamina A.
La Averrhoa carambola también conocida como Fruta de Estrella, Chiramelo, Miramelo, Tamarindo Chino o simplemente Carambola es una fruta exótica que tiene apariencia de estrella, pulpa jugosa y sabor entre dulce y ácido. Esta fruta popular en Asia y América ofrece una serie de propiedades y beneficios para la salud pues contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio.
La Guama también conocida como Guaba, Inga o Pacay es una fruta nativa de Centroamérica o Sudamérica. Su forma es de vaina de color verde oscuro cuyo interior contiene una pulpa blanca carnosa de color blanco de sabor suave y dulce que recubre a las semillas.
La lima también conocida como limón dulce es una fruta cítrica y exótica del género Citrus. Son de color amarillo o verde, de pulpa ácida y fuerte aroma. Esta fruta tiene una serie de propiedades curativas por ello se utiliza para diversos usos medicinales.
