Existen una serie de alimentos antiinflamatorios que debemos incluir en nuestra dieta habitual para mejorar nuestra salud. Estos alimentos cuentan con componentes que ayudan a reducir la inflamación que ocasionan múltiples enfermedades, y además son fáciles de encontrar y baratos.
Entre los principales alimentos antiinflamatorios encontramos a:
• Cereales integrales
• Especias (jengibre, cúrcuma, ajo)
• Frutas (bayas, cerezas, papaya, palta)
• Frutos secos (almendras, nueces)
• Infusiones (té verde)
• Legumbres
• Pescados Grasos (salmón, atún, anchoas)
• Verduras (vegetales de hojas verdes, pimiento, remolacha, tomate, cebolla, brócoli, col)