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Celiacos: Productos para personas que no toleran el Gluten

Celiacos: Productos para personas que no toleran el GlutenSe conoce como celíaco a toda aquella persona que no puede tolerar el gluten en los alimentos, razón por la que este tipo de personas debe mantener una dieta especial sumamente rigurosa, teniendo que chequear en cada instante cuales son los componentes de cada alimento. Una persona que sufre de celiaquía al consumir gluten puede verse afectada en lo que se refiere a la recepción de nutrientes afectando así al intestino delgado en éste aspecto. Aparte aparecen otros síntomas como vómitos, diarreas, desnutrición, etcétera.

Pese a todo lo anterior, hay una gran solución al problema de la celiaquía, productos que se encargan de ser suplantadores del gluten, siendo denominados también como celiacos, alternativa de apariencia y sabor muy natural. Hoy en día podemos encontrar diversas variedades de arroz, maíz, algarroba y almidón de trigo de tipo especiales para celiacos, siendo lo común para estos casos a presencia de un símbolo identificatorio que viene a ser una espiga dentro del clásico símbolo de prohibido. Así mismo también hay que tener en cuenta que al momento de comer algún postre estos deben realizarse en base a harina para especial para celiacos, siendo éste un error común en el que suelen caer las personas a las que le afecta el gluten.

Productos con alto contenido de Vitamina E

Productos con alto contenido de Vitamina EEn esta ocasión vamos a hablar de la vitamina E, vital gracias a su función como antioxidante y por ayudar a evitar la anemia, ataques cardíacos o el ataque de diversos componentes tóxicas que entran por las vías respiratorias y bucales. No es tan difícil poder encontrar fuentes de vitamina E dentro de nuestra dieta diaria, es posible encontrarlo dentro del arroz que consumimos constantemente así como también en los panes integrales o los vegetales que presentan hojas verdes. Otras fuentes fuertes de vitamina E vienen a ser la soya, el coco, almendras, aceite de girasol y de oliva, nueces, margarina, etc.

Recetas de Cocina: Ingredientes y Cantidades

Recetas de Cocina: Ingredientes y CantidadesLas recetas de comida, pueden ser conocidas por dividirse en dos partes muy claras, la primera de ellas es el listado de ingredientes que tendremos que utilizar así como las proporciones exactas para cada uno de ellos, en este punto es preferible no realizar cambios arriesgados en cuanto a ingredientes y cantidades si es que a uno no le es común cocinar. La segunda parte destacada de una receta es la preparación, dando a indicar en qué momento utilizar cada ingrediente, así como las condiciones que debe seguir como tiempos de cocción, calor del horno, tiempo de refrigeración, etc.

Los beneficios que poseen las recetas de cocina son bien conocidos por todos, al fin al cabo, si todo sale bien terminaremos con una rica comida bien preparada que servirá para alimentarnos sorprender a nuestros amigos y familiares. Si bien podemos comer cualquier clase de alimentos para satisfacer nuestras necesidades alimenticias, tomar una buena y sabrosa comida es una alternativa que nunca uno va a rehusar tomar y mucho más si uno la prepara, siendo algo que llena a uno de mucho más orgullo.

Dieta Vegetariana: Aliméntate Evitando las Carnes

Dieta Vegetariana: Alimentate evitando las CarnesEl problema que suele encontrarse con relación a la alimentación de tipo vegetariana es la creencia de que el consumo de cualquier tipo de estos insumos resulta favorable; siempre hay que tener un control en cuanto a cubrir exactamente las necesidades nutricionales exactas que exige nuestro cuerpo. Es aquí donde la dieta vegetariana nos ayuda, aparte de permitir la pérdida de peso también sirve como un buen regulador de nutrientes como vitaminas y minerales así como para también eliminar toxinas y calorías negativas de nuestro organismo.

Primeramente, en cuanta a algunas nociones básicas al respecto de esta dieta de quince días, debes tener en cuenta que tanto verduras y frutas son alimentos muy bajos en cuanto a calorías, siendo ampliamente recomendables, el secreto radica en encontrar la perfecta manera de cocinarlas. Evita freír tus verduras, opta por tomarlas crudas, al vapor, asadas o inclusive a la parrilla para lograr buenos resultados. Las frutas son un postre perfecto, únicamente evita las que posean alta dosis de azúcar y/o calorías como por ejemplo los plátanos.

Dieta Mediterránea: Beneficios del Régimen Alimenticio de los Griegos y Romanos

Es increíble la manera en como pueden afectar los alimentos nuestra calidad de vida e incluso nuestras emociones. La Dieta Mediterránea es una propuesta nutritiva que tiene siglos de tradición y es que está basada en las antiguas costumbres alimenticias de la población de Grecia, Italia y algunos lugares mediterráneos como España, Portugal, sur de Francia, y Malta.

mediterranea

Este patrón dietético se caracteriza por el consumo de aceite de oliva, pan y vino, pero también debemos destacar la presencia de agua, carnes blancas, frutos del mar, vegetales, frutas, legumbres, frutos secos, pastas y cereales.

Dieta Mediterranea: Dieta de origen europeoEl aceite de oliva tiene sus orígenes en la cuenca del Mediterráneo y es uno de los elementos más importantes de esta dieta, ya que se utiliza como principal grasa, tanto para aliñar ensaladas como para freír carnes.

En cuanto a beneficios para la salud, la dieta mediterránea ayuda a prevenir diversas enfermedades de tipo cardiovascular e inclusive algunos tipos de cáncer.

La dieta Mediterránea también está asociada con un menor riesgo de deterioro cognitivo leve tanto durante el envejecimiento como durante la etapa de transición entre la demencia o deterioro cognitivo leve a la enfermedad de Alzheimer.

Llevar un régimen de dieta mediterránea se asocia a menor índice de obesidad, y así evitar riesgo de diabetes e hipertensión.

Asimismo ha quedado comprobado que la dieta mediterránea ayuda a mantenerse genéticamente joven, así que a seguir la dieta mediterránea si queremos llegar a la longevidad.
Dieta Mediterranea: Dieta de origen europeo

Entre los alimentos básicos de la dieta mediterránea encontramos a:

• Aceite de Oliva
• Arroces
• Carnes
Cereales
Frutas
• Frutos Secos
• Juego de Limón
• Legumbres
• Mariscos
• Pan
Pastas
Pescados
• Vegetales
• Vinagre
Vino

Dietas para Diabeticos: Evitar los Azucares y las Grasas

Entre los males más comunes que pueden afectar al ser humano bien se puede nombrar como uno de los recurrentes y crecientes en los últimos tiempos a la diabetes, el cual afecta a millones de personas en todos los continentes. La diabetes se produce cuando se comienzan a presentar trastornos del metabolismo que se caracterizan por mantener un grave aumento de la concentración de glucosa en el plasma sanguíneo, requiriendo chequeos durante el resto de la vida del paciente afectado, así como un mayor cuidado de los componentes que representan su menú diario.

Recetas de Cocina: Recetas Faciles para Cocinar

Las recetas de cocina son sumamente importantes no solo para aprender a cocinar sino para tener una idea de qué platillo realizar día a día. Una receta de cocina se puede describir como un listado de ingredientes a usar así como las instrucciones para realizar el platillo.

Las recetas más buscadas en Internet son aquellas que tienen que ver con repostería, recetas de cocina española, recetas de postres, recetas de cocina en base a pollo, recetas de cocina mexicana, recetas de cocina para niños, recetas de cocina peruana, recetas de cocina en base a mariscos, recetas de cocina en base a pescados, recetas de cocina en base a verduras, etc.

Dietas y su relacion con las Calorias

PhotobucketEn esta ocasión vamos a hablar de la relación entre las calorías y las dietas. Primeramente hay que explicar que es una caloría, técnicamente se puede catalogar como una unidad de energía basada directamente en el calor específico del agua, se puede decir que para nuestro cuerpo funciona como una clase de “combustible” razón por la que se vuelve necesaria en nuestra alimentación, en caso contrario el individuo se encontrará cansado y agotado. Así mismo, si es que no se realiza actividad física de manera constante o si es que se consume las denominadas calorías basura, el cuerpo humano puede ser víctima del aumento de peso gracias a la acumulación de estas.

Gracias a esta pequeña introducción a lo que vienen a ser las calorías bien podemos inferir que lo importante no viene a ser consumir únicamente comida saludable, también hay que mantener las raciones indicadas, imagínate que haces consumiendo una comida saludable si es que la consumes en altas cantidades que pueden igualar otro tipo de comidas comunes. Mucho peor todavía si es que se acompaña con alimentos secundarios que de poco valor nutricional como bien pueden llegar a ser galletas, gaseosas o bocaditos de origen químico.

Adelgazar Comiendo ¿Es posible?

Adelgazar Comiendo ¿Es posible?Adelgazar comiendo parece ser una formula ideal, para quienes no podrían sacrificar el más sublime de los placeres terrenales, el buen comer. Para los escépticos no podría existir contradicción más grande, que la de adelgazar comiendo.

Para adelgazar hay que comer cinco o cuatro veces al día. Sí, en lugar de únicamente tres. Comer cuatro o cinco veces al día, en menores cantidades, contribuye a mantener activo el metabolismo; esto te ayudará ha quemar más rápidamente esos excesos de grasa. Y además no saturarás a tu organismo de alimentos durante la noche, que es más difícil de absorber; por lo que terminará acumulándose como grasa en algún lugar de nuestro cuerpo.

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