Las semillas de girasol también conocidas como pipas o pepitas de girasol son semillas comestibles de la planta llamada comúnmente girasol (Helianthus annuus).
Este snack saludable, natural, nutritivo y vegano se caracteriza por su saber suave y versátil.
Propiedades
Poseen propiedades energizantes, diuréticas, expectorantes y antioxidantes.
Las semillas de girasol son un alimento hipergraso rico en minerales. Contienen hierro, magnesio, fósforo, manganeso, calcio, cobre, selenio vitamina E, grasas saludables y proteínas.
Beneficios
Promueven la salud ósea.
¿Cómo se consumen?
Se consume el interior como aperitivo, y desechando la cáscara.
Se pueden consumir como snack o usar como topping en ensaladas, yogures, smoothies y más.