La proteína no solamente está en la carne. Si eres vegetariano o vegano no dejes de leer nuestro artículo pues el día de hoy en Blogichics.com te presentamos el más completo listado de proteínas vegetales que puedes incluir en tu dieta.
Las legumbres, los cereales y los frutos secos son algunos de los alimentos que proporcionan proteínas de origen vegetal.
La proteína vegetal si bien no es tan completa como la animal, puesto que no posee todos los aminoácidos esenciales en las cantidades necesarias, pueden realizarse varias combinaciones para obtener una proteína de calidad.
Beneficios
Las proteínas vegetales son nutrientes que ayudan al crecimiento, desarrollo corporal, hormonal y metabólico del organismo.
Son una excelente alternativa para ayudar con el buen funcionamiento intestinal, debido a su contenido de fibra.
Entre los alimentos más ricos en proteínas vegetales encontramos a:
• Almendras
• Altramuces
• Alubias
• Anacardos
• Arvejas
• Avellanas
• Avena
• Brócoli
• Champiñones
• Coles de bruselas
• Espirulina
• Frijoles
• Garbanzos
• Germen de trigo
• Habas
• Judías
• Lentejas
• Maní
• Miso
• Nueces
• Piñones
• Pistachos
• Quinua
• Salvado de trigo
• Seitán
• Semillas de calabaza
• Semillas de cáñamo
• Semillas de girasol
• Semillas de lino
• Sésamo
• Soya
• Tempeh
• Tofu