El botulismo es una enfermedad rara y poco frecuente pero grave que puede resultar mortal. Esta toxiinfección es causada por una neurotoxina (veneno) producida por una bacteria llamada Clostridium botulinum.
Causas
La bacteria logra entrar al organismo a través del agua, de alimentos contaminados, de la tierra, de la miel o por medio de heridas infectadas.
Síntomas
Los síntomas del botulismo incluyen dificultad para tragar, dificultad para hablar, visión borrosa, caída de los párpados, boca seca, debilidad muscular, problemas para respirar, naúseas, vómitos y calambres abdominales.
Tratamiento
El tratamiento consiste en aplicar una inyección con antitoxina y usar algún método de respiración asistida.
Prevención
Para evitar el botulismo se debe tener cuidado con los alimentos, lavarlos y cocinarlos bien antes de comerlos; evitar el consumo de alimentos en conserva en mal estado y evitar el consumo de miel en niños menores de 1 año.