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Levadura de Cerveza: Propiedades, Beneficios y Dosis

Propiedades y Beneficios de la Levadura de CervezaLa levadura de cerveza es un hongo unicelular, un producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo. Se trata de un superalimento con una serie de propiedades y beneficios para la salud.

Propiedades

La levadura de cerveza es rica en antioxidantes.

Tiene un alto contenido de proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra. Contiene lisina, isoleucina, treonina, glutatión, vitaminas (B1, B2, B6, B3), ácido fólico, selenio y cromo.

Beneficios

La levadura de cerveza favorece a la formación de queratina para mantener sanas la piel, las uñas y el cabello.

También se encarga de mantener en buen estado la masa muscular y otras funciones metabólicas del cuerpo.

Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Asimismo, favorece al desarrollo de la flora bacteriana intestinal y evita el estreñimiento.

Por si fuera poco, rebaja los niveles de colesterol en la sangre.

¿Cómo se toma?

La levadura de cerveza se puede encontrar en forma de líquido, en polvo, el cápsulas o comprimidos.

Se recomienda tomarla 3 veces al día, acompañada del desayuno, el almuerzo y la cena.

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