Entre los alimentos que consumimos comúnmente en nuestra dieta nunca debería faltar la presencia de minerales, los cuales son considerados como micronutrientes de tipo inorgánicos que son muy importantes para el funcionamiento común de nuestro cuerpo ya que le van a permitir poder realizar todas las funciones metabólicas, la elaboración y recuperación de tejidos y la síntesis de hormonas. Si al cuerpo le faltan minerales o bien se sufre de una deficiencia de estos mismos se puede terminar teniendo diversas enfermedades tales como males cardiacos, osteoporosis u otros casos.