La salvia es un género plantas y arbustos de la familia de las lamiáceas. Es usada como planta ornamental, medicinal y gastronómica.
Características
Sus hojas son enteras, aunque también pueden ser dentadas o pinnadas.
Sus flores son de color azul, rojo, blanco o amarillo.
Por lo general, son plantas muy aromáticas.
Propiedades
Es antiinflamatoria, antibacteriana, antimicrobiana, astringente, antiséptica, antiviral y antioxidante.
Beneficios
La salvia palía las alteraciones de la menopausia, reduciendo síntomas como sofocos y sudoración.
Alivia la acidez del estómago.
Es utilizada como remedio para la gingivitis, estomatitis y faringitis.
Asimismo sirve para trastornos digestivos como flatulencias y dispepsias.
Contraindicaciones
Como planta medicinal no se debe consumir durante períodos largos de tiempo. Las mujeres embarazadas o en etapa de lactancia deben abstenerse de su uso.
Usos
Suele beberse como infusión.
También se usa como aromatizador o saborizante.
Además se utiliza para realizar gárgaras.
En gastronomía se utiliza como condimento debido a que su aroma tiene tonos amargos y sutilmente picantes.
Asimismo es utilizada por chamanes por sus efectos alucinógenos para ponerse en contacto con guías espirituales y espíritus protectores.