La espirulina es un alga de color verde azulado en forma de espiral que tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud. La clorofila le da el color verde y la ficocianina le da el color azulado.

Espirulina: ¿Para qué sirve?, Beneficios y ¿Cómo Tomarla?

Se trata de un superalimento que contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos esenciales, aminoácidos, etc.

Beneficios

Ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno.

Su elevado contenido en proteínas de buena calidad la convierte en una alternativa a la proteína de soja.

La espirulina también tiene efectos antialérgicos, antioxidantes, reguladores de la presión arterial y del colesterol.

Esta cianobacteria es recomendable para tratar la malnutrición aguda.

Además mejora el rendimiento deportivo y es que ayuda a recuperar y estimular el sistema inmunológico.

¿Cómo tomarla?

Se consume como suplemento nutricional, para lo que se elabora en forma de comprimidos y polvo.