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Etiqueta: Proteinas en los Alimentos

Proteínas: Moléculas Fundamentales para el Cuerpo

Desde el punto de vista más científico, las proteínas son consideradas como macromoléculas formadas por la unión de aminoácidos compuestas esencialmente por hidrógeno, oxígeno, carbono y nitrógeno. Dicho de esta manera puede que no te cause mayor interés, pero todo cambia si es que te mencionamos que las proteínas son las encargadas de conformar la mitad del peso de los tejidos de nuestro cuerpo además de estar presentes en todos los procesos biológicos de nuestra anatomía.

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