El glutatión también conocida como glutationa o GSH es un tripéptido constituido por los aminoácidos glutamato, cisteína y glicina. Se encuentra en casi todas las células del organismo.
Función
Se trata del principal antioxidante endógeno producido por las células, es ubicuo y ayuda a protegerlas de las especies reactivas del oxígeno, como los radicales libres y los peróxidos.
Protege el cuerpo contra el estrés oxidativo, deficiencia inmune y las intoxicaciones.
El glutatión se une a las toxinas y a los radicales libres, neutralizándolos.
Beneficios
Se encarga de mantener los antioxidantes exógenos como las vitaminas C y E, activas.
Desintoxica muchos compuestos extraños y agentes carcinógenos.
Es esencial para que el sistema inmunitario pueda ejercer todo su potencial.
Protege de las enfermedades metabólicas y del deterioro cognitivo.
Participan en la síntesis y reparación del ADN, la síntesis de proteínas, la síntesis de prostaglandinas, el transporte de aminoácidos y la activación de enzimas.
Niveles Bajos
Tener niveles bajos de glutatión quiere decir que nuestro organismo está desprotegido frente a la oxidación y el envejecimiento; y puede provocar anemia, fatiga y debilidad muscular así como aumentar el riesgo de ciertos cánceres y problemas neurológicos.
Una mala alimentación pobre en nutrientes, y la exposición a tóxicos como el tabaco, el alcohol, la contaminación ambiental, y las dosis altas de paracetamol hacen que desciendan los niveles. Además, el glutatión también disminuye a medida que envejecemos.
La deficiencia de glutatión también está relacionada a enfermedades como el VIH/sida, el cáncer, las cataratas, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, el asma, la malnutrición, el envejecimiento, entre otros.
¿Cómo aumentar los niveles de glutatión?
Se puede consumir suplementos de glutatión vía oral o en inyecciones.