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Dieta de Trigliceridos: Elimina Azucares, Arroces y Pastas

Dieta de Trigliceridos: Elimina Azucares, Arroces y PastasLa hipertrigliceridemia es el exceso de concentración sérica de triglicéridos, es decir, que los triglicéridos están por encima de 200 miligramos por cada decilitro de sangre.

Si tienes los triglicéridos altos, puedes optar por una dieta especial para reducir los niveles elevados. Este tipo de dietas por lo general contienen abundante consumo de cereales, verduras, pescado, carnes magras, frutas y productos lácteos (bajos en grasa y descremados).

Se deben evitar las grasas saturadas y los azúcares. Para disminuir los triglicéridos, es importante disminuir el aporte total de grasa, preferiblemente en un 25-30%. Vale la pena señalar que también se deben descartar las bebidas alcohólicas. El consumo de alcohol supone un aporte de 7,1 calorías por gramo de alcohol etílico, sin ningún valor nutritivo.

¿Cuales son los Sintomas de los Trigliceridos Altos?

Los triglicéridos son moléculas grasas compuestos por una triple cadena que circulan por la sangre hacia todo el organismo para dar energía o ser almacenada en forma de grasa, almacenándose también en el tejido graso. Cabe señalar que un nivel alto de triglicéridos en la sangre se denomina hipertrigliceridemia, asociada con riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Si bien los síntomas de los triglicéridos altos son prácticamente inexistentes hasta que se hace notoria la presencia de una daño significativo en la persona, pueden generar enfermedades en el páncreas, hígado y el bazo, así como almacenar demasiada grasa en la piel, produciendo los peligros de un ataque cardíaco o un accidente cerebro-vascular, si los triglicéridos son elevados durante un tiempo prolongado.

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