La Averrhoa carambola también conocida como Fruta de Estrella, Chiramelo, Miramelo, Tamarindo Chino o simplemente Carambola es una fruta exótica que tiene apariencia de estrella, pulpa jugosa y sabor entre dulce y ácido. Esta fruta popular en Asia y América ofrece una serie de propiedades y beneficios para la salud pues contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio.