La dieta thinking es un método psiconutricional muy popular en estos tiempos para perder peso, la cual fue creada por el español Diego Olmedilla. Se trata de un plan para el cuidado de la mente y el cuerpo, el cual consigue romper la mala relación con la comida para crear una nueva relación buena y definitiva.

La dieta thinking integra la medicina, la psicología y la dieta equilibrada y natural para poder adelgazar a través de un método motivacional saludable. Este plan alimenticio busca eliminar la forma ansiosa, desorganizada, compulsiva y abundante de comer para orientar a la persona hacia una nutrición equilibrada, con orientación psicológica y ejercicio.