Entre los males más comunes que pueden afectar al ser humano bien se puede nombrar como uno de los recurrentes y crecientes en los últimos tiempos a la diabetes, el cual afecta a millones de personas en todos los continentes. La diabetes se produce cuando se comienzan a presentar trastornos del metabolismo que se caracterizan por mantener un grave aumento de la concentración de glucosa en el plasma sanguíneo, requiriendo chequeos durante el resto de la vida del paciente afectado, así como un mayor cuidado de los componentes que representan su menú diario.