Los carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono, glúcidos o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Las formas más comunes y abundantes son los azúcares, fibras y almidones. Los carbohidratos son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación y se encargan de almacenar y brindar energía al cuerpo, por tal motivo […]