El maqui o Aristotelia chilensis es una planta medicinal de la familia de las elaeocarpáceas que tiene una baya comestible de color púrpura oscuro y sabor dulce. Se trata de un alimento oriundo de Chile y Argentina, el cual tiene una serie de beneficios para la salud gracias a sus contenidos de polifenoles, antocianinas y vitamina C. Sus propiedades son conocidas desde hace siglos por los mapuches.
Sus hojas sirven para quemaduras, enfermedades de garganta, heridas, tumores, diarrea, entre otros.
Además el berry es considerada como un fruto antienvejecimiento gracias a sus propiedades antioxidantes.
Asimismo ayuda a prevenir el cáncer y los problemas neurodegenerativos como el Alzheimer.
El maqui también es un excelente antiinflamatorio y analgésico natural.
Es muy recomendable para los diabéticos debido a que regula el azúcar en la sangre y el metabolismo.
Por si fuera poco es ideal para adelgazar debido a que posee propiedades termogénicas, con lo cual aumenta la temperatura corporal, permitiendo así quemar grasas.
Esta fruta además es depuradora del intestino, ya que contiene mucha fibra. También limpia los riñones y las vías urinarias.
¿Cómo consumirla?
Las hojas se pueden comer en ensaladas o en infusión, mientras que las bayas pueden ser consumidas solas o en mermeladas.