La dieta Smart es un método eficaz para comer y perder peso de forma saludable, creado por la doctora Reina García. Se trata de una triada que apunta a 3 conceptos: dieta, actividad física y relajación.
La dieta Smart se basa en una dieta mediterránea con alimentos de carga glucémica baja que tienen capacidad antioxidante y antiinflamatoria y que promueven la salud intestinal. Además los alimentos consumidos se encargan de regular la presión arterial, el ritmo cardíaco, los niveles de glucosa y lípidos en la sangre, además de mantener la masa muscular, la tonicidad de la piel, la masa ósea y el PH. La dieta consigue asimismo regular el metabolismo, el control neuro-endocrino de las señales de saciedad y la ansiedad así como disminuir el estado inflamatorio y oxidativo, equilibrar la flora intestinal y prevenir el envejecimiento prematuro.
La dieta Smart permite consumir los siguientes alimentos: vegetales, yogurt, queso fresco, frutas, pescado, frutas secas, té, legumbres, aceite de oliva, caldos, mariscos, huevos, carnes blancas, soja, cereales integrales y agua.
La dieta Smart consta de 4 niveles. Del 0 al 2, el régimen lleva a la pérdida del peso excesivo. El nivel 3 se torna en un régimen de mantenimiento.
Durante el nivel 0 se pueden comer todo tipo de vegetales (50%) y proteínas saludables (50%), evitando frutas, legumbres, pan, pastas, carnes rojas o pescado. A medida que se va avanzando se van introduciendo alimentos prohibidos en las otras fases hasta llegar a un estilo alimenticio basado en la dieta mediterránea.
Para alcanzar el éxito con este método, se debe consumir exclusivamente el tipo de alimentos indicados, repartidos en 5 tomas diarias (desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena).