Son diversas las maneras en las que e alimento puede estar en peligro, por ejemplo que esté en contacto constante con bacterias, por ejemplo las que están presentes en los intestinos de los animales, una inapropiada manipulación de la comida o los instrumentos de preparación debido a la falta de higiene u otros casos muy similares. Inclusive la comida mal cocida, cruda o los productos ya vencidos pueden ser dañinos en gran consideración.
Pasando ahora a poder entender cuales son los síntomas que pueden afectarte cuando sufres de una infección alimenticia es común que vayamos a sentir una debilidad mayor en el cuerpo, lo cual vendrá acompañado de sensación de nausea y posiblemente vómito. La fiebre y la diarrea también se vuelven muy comunes.