Se llega a conocer como una intoxicación alimenticia a los síntomas físicos que se llegan a presentar luego de haber consumido alimentos que por alguna u otra razón contaban con un amplio carácter tóxico o peligroso. En sí se puede considerar a la intoxicación alimenticia como un caso muy común, ello debido a poder presentar [...]

El colesterol en sí no debe ser considerado como dañino para la salud, por lo menos en una dosis adecuada, estando presente en todas las células de nuestro organismo para darles una estructura. El problema en el tema radica cuando pasamos a ingerir más colesterol del cual deberíamos, lo cual solo va a llevarnos a [...]

Se conoce como celíaco a toda aquella persona que no puede tolerar el gluten en los alimentos, razón por la que este tipo de personas debe mantener una dieta especial sumamente rigurosa, teniendo que chequear en cada instante cuales son los componentes de cada alimento. Una persona que sufre de celiaquía al consumir gluten puede [...]

En esta ocasión vamos a ver el caso de los alimentos y su relación con el plomo, el cual es considerado como muy dañino para la salud de cualquier individuo si es que se llega a consumir en grandes dosis o se acumula en el cuerpo. Por lo general, el plomo se encuentra en los [...]

En esta ocasión vamos a hablar de la vitamina E, vital gracias a su función como antioxidante y por ayudar a evitar la anemia, ataques cardíacos o el ataque de diversos componentes tóxicas que entran por las vías respiratorias y bucales. No es tan difícil poder encontrar fuentes de vitamina E dentro de nuestra dieta [...]

En esta ocasión vamos a hablar de los alimentos que son ricos en calcio, importante desde donde se le vea ya que se trata del mineral que más podemos encontrar en nuestro cuerpo, siendo considerado el 2% de nuestro peso corporal, estando generalmente en nuestros huesos y dientes. Ayuda a la regulación neuromuscular y nerviosa [...]

En esta ocasión vamos a hablar de los denominados alimentos orgánicos. Como una de las explicaciones más fáciles de entender, se le denomina alimentos orgánicos a todos aquellos que pueden ayudarnos a poder cuidar nuestra salud y aparte se encuentran producidos de una manera natural en medio de un ambiente favorable carente de elementos de [...]

En esta ocasión vamos a hablar de los alimentos naturales que son todos aquellos que se pueden encontrar de manera común y que han pasado por un proceso común de creación. Estos han sido cultivados en un ambiente justamente natural. Por todo ello se le puede denominar a los alimentos naturales como todos aquellos que [...]

En esta ocasión vamos a mencionar a los alimentos para diabéticos, como bien sabemos lo primordial es evitar los altos niveles de azúcar en la sangre para que la glucemia tampoco suba. Los alimentos que conseguimos comúnmente que son completamente aceptables en la dieta de cualquier diabético son todos los tipos de carnes y verduras, [...]

En esta ocasión vamos a hablar de los alimentos trangénicos, los cuales suelen estar en boca de tos últimamente ya sea para cuestionarlos o tomarlos en cuenta. Todo aquel alimento transgénico es el que ha tenido alguna alteración de tipo genética, habiéndosele agregado el gen de algún otro organismo para mejorarlo. El proceso de creación [...]