La Averrhoa carambola también conocida como Fruta de Estrella, Chiramelo, Miramelo, Tamarindo Chino o simplemente Carambola es una fruta exótica que tiene apariencia de estrella, pulpa jugosa y sabor entre dulce y ácido. Esta fruta popular en Asia y América ofrece una serie de propiedades y beneficios para la salud pues contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio.

Carambola: Propiedades y Beneficios

Propiedades y Beneficios

Por sus nutrientes antioxidantes es aconsejable para las mujeres embarazadas y en etapa de lactancia así como para niños y deportistas.

Debido a su contenido de vitaminas ayuda a prevenir el riesgo de cáncer, así como enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

Carambola: Propiedades y Beneficios

También previene y reduce el estreñimiento gracias a su contenido en fibra soluble.

Por ser una fruta de bajo contenido en grasas y calorías es ideal para adelgazar.

Contraindicaciones

Las personas con Enfermedad renal crónica o pacientes que están en tratamiento de diálisis deben evitar su consume pues puede provocar toxicidad.

¿Cómo se consume?

Se puede comer cruda, cocida, aliñada con una salsa vinagreta, en jugos o en postres.