La dieta Perricone también conocida como dieta Lifting o antiaging es un régimen alimenticio que creado por el dermatólogo Dr. Nicholas V. Perricone la cual permite perder años y kilos en 28 días.

Dieta Perricone: Dieta Lifting y Antiaging, también para Adelgazar

Esta dieta antiedad diseñada no tanto para bajar de peso sino para lucir más jóvenes ha sido probada por famosas como Gwyneth Paltrow, Cate Blanchett, Uma Thurman, Eva Mendes, Kate Hudson, Julia Roberts, Anna Wintour y la Reina Letizia. La dieta permite frenar la inflamación y la oxidación celular, brindando una piel bella y saludable, y a la vez adelgazando.

Más que una dieta, el doctor propone un cambio en el estilo de vida y la rutina alimenticia orientada a llevar una vida más sana y que los cambios que hacemos por dentro se noten por fuera.

La dieta propone potenciar ciertos alimentos y reducir otros. ¿Cómo funciona la Dieta Perricone? Proponiendo 4 grupos de nutrientes clave con capacidad antiinflamatoria, pro-tensora, antioxidante y anti retención. Entre ellos encontramos a proteínas de alta calidad hidratos de carbono complejos y fibra, ácidos grasos esenciales y vitaminas antioxidantes y ácido alfa lipoico.

Alimentos esenciales de la Dieta Perricone

• Aceite de lino
• Aceite de oliva
• Aceite de onagra
• Agua Mineral
• Almendras
• Avena
• Cebollas
• Cereales
• Frijoles
• Frutos Rojos (especialmente las moras, las fresas, las frambuesas y el acai)
Huevos
• Kéfir
• Lentejas
• Limón
• Pavo
Pescados (salmón, atún y sardinas)
• Pistachos
Pollo
Quinoa
Semillas de chía
• Semillas de girasol
Té verde
Tofu
• Verduras verdes (espinacas, espárragos y brócoli)
• Yogurt natural

¿Qué sustancias evitar según la dieta Perricone?

Alcohol
• Azúcar
• Café
• Refrescos light y zumos envasados
Tabaco

Pautas Esenciales

• Cada comida debe incluir proteínas, carbohidratos y grasas.
• Comer siempre la proteína primero.
• Beber entre 8 y 10 vasos de agua al día, el primero de ellos en ayunas y uno en cada comida.
• Comer entre 4 y 7 raciones diarias de hidratos de carbono.
• Se puede sustituir el café por el té verde.
• Hacer ejercicio media hora al día.
Dormir lo suficiente.