Cuando hacemos referencia a Whey no debemos complicarnos mucho, en verdad viene a ser el término en inglés que se utiliza para denominar al suero de leche, la cual es muy apreciada entre nutricionistas y deportistas debido a contar con un alto grado de valor nutricional como proteína que llega a ser, conteniendo una amplia cantidad de aminoácidos que suele requerir el organismo, así como también de vitaminas como la D o el calcio. Generalmente se puede encontrar dentro del proceso por el cual se crea queso, siendo curiosamente antes considerado como un residuo de poco valor alimenticio.

Whey: Proteina en Base a Suero de Leche

Viendo para quienes se recomienda el uso de Whey, desde un punto de vista muy general es óptimo para quienes necesitan un aumento en las defensas de su organismo ya que posee una gran dosis de inmunoglobulinas que trabajan directamente con el sistema inmunológico. Asimismo también se encarga de eliminar el colesterol negativo gracias a su habilidad como antioxidante, lo cual a su vez lo vuelve buena ayuda para quienes buscan bajar de peso. Quienes sufren de diabetes, hipertensión o colesterol alto también van a terminar viéndose favorecidos debido a que se recomienda para quienes tienen problemas con la insulina. Lo único que se debe tener en cuenta es que los intolerantes a la lactosa deberán tener cuidado o previamente preguntar a un médico sobre su ingesta.